En este restaurante somos tres: Aida, Samuel y nuestra cocina de carbón.

Desde que nuestras abuelas atizaban las cocinas, unas en Asturias y otras en León, hasta hoy. Todo lo aprendido os lo traemos cada semana en Llumbre.

Nuestra filosofía se basa en la fusión de técnicas tradicionales y modernas, respetando siempre la calidad del producto local. Nos esforzamos por crear una experiencia gastronómica única, donde el sabor auténtico y el respeto por la tradición se encuentran en cada plato. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para asegurar que cada bocado sea un reflejo de nuestra pasión y dedicación.

Además, nos enorgullece colaborar con pequeños productores de la región, apoyando la sostenibilidad y el comercio justo. Queremos que cada visita a Llumbre no solo sea una celebración del buen comer, sino también un homenaje a las raíces y al esfuerzo de aquellos que trabajan la tierra y el mar. Ven y déjate envolver por la calidez de nuestro fuego y el sabor de nuestra neotradición.

Nuestro menú cambia con las estaciones, reflejando los mejores productos disponibles en cada época del año. Así, cada visita a Llumbre ofrece una nueva oportunidad para descubrir sabores frescos y sorprendentes. Creemos en la importancia de la creatividad en la cocina, y nos apasiona innovar para ofreceros platos que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma. Venid y descubrid por qué en Llumbre, cada comida es una celebración de la vida.